طريقة عمل كعك العيد

طريقة عمل كعك العيد

افضل طريقة لعمل كعك العيد ، مقادير عمل وصفة كعك العيد ، مكونات عمل كعك العيد ، طريقة عمل كعك العيد ، تحضير وصفة كعك العيد ، كيفية عمل وصفة كعك العيد ، الية عمل وصفة كعك العيد ، اسهل طريقة لعمل كعك العيد . 
طريقة عمل كعك العيد
طريقة عمل كعك العيد

افضل طريقة لعمل كعك العيد

مقادير عمل كعك العيد :

    ست اكواب دقيق منخول جيداً .


    أثنين وربع كوب سمن بلدي .

    رائحة الكعك .

    سمسم .

    ملعقة كبيرة خميرة بيرة .

    ذرة ملح .

    ملعقة صغيرة سكر .

    ماء دافيء .

    الحشو ومقاديره :
 
    نصف كيلو ملبن أبيض ( علب جاهزة).
 1 ملعقة كبيرة من السمن .
  ملعقة كبيرة ماء ورد .

الطريقة أو العمل :

 
 ينفض السكر من على الملبن و يعجن جيداً بالسمن وماء الورد ويستعمل في الحشو .

طريقة عجن كعك العيد :

    توضع الخميرة في وعاء صغير ومعها ملعقة السكر ويدعك الجميع ويضاف نصف كوب ماء دافئ و يقلب الخليط ثم يضاف أثنين ملعقة دقيق .


    يترك الخليط في مكان دافي حتى تتكاثر الخميرة .

    يقدح السمن جيداً على النار ويوضع الدقيق في وعاء و تعمل بواستطه يصب فيها السمن المقدوح ويقلب بملعقة خشبية الي أن يبرد .

     يدعك باليد لمدة طويلة حتي يمتزج السمن مع الدقيق جيدا .

     يضاف له الخميرة ويدعك جيدا .

    يعجن بالماء الدافئ المضاف إليه ذرة الملح ويراعى أن تكون العجينة يابسة حتى تظل الكعك ناعماً .

    تقطع العجينة قطعاً في حجم عين الجمل و تعمل حفرة في وسطها يوضع بداخلها قطعة من الملبن تكور و تطبق على شكل مستدير وتنقش بالمنقاش .

    يرص الكعك في صينية و يخبز في فرن متوسط الحرارة ويقدم باردا و معه سكر بودرة .
هذا كل شيء فيما يخص موضوع طريقة عمل كعك العيد املين ان تكون الوصفة قد نالت على اعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *