طريقة عمل تورتة الملك بالتفاح
سنشرح في هذه المقالة طريقة عمل تورتة الملك بالتفاح تابعي معنا في احلى وصفة المكونات والمقادير والية العمل.
 |
| طريقة عمل تورتة الملك بالتفاح |
المقادير:
تكفي الى 6 او 8 اشخاص
- أربع مئة وخمسون جرام من الدقيق الابيض الفاخر
- عدد أثنين تفاح مقشر
- ستون جرام من السكر البودرة
- ثلاثون جرام من الزبدة
- فانيليا
- بيضة واحدة
التحضير :
10 دقائق - الطهو 25 دقيقة
الطريقة :
- اعجى الدقيق بالماء الفاتر حتى تحصلي على عجينة متماسكة وبعد أن تخمر جيدا قسمي العجينة إلى جزئين متساويين وفي إناء مدهون بالزبد
- افردي نصف العجينة مع تسوية الحروف قشري التفاح و قطعيه حلقات
- ورصيها فوق العجينة بالصينية مع ترك حوالي أثنين سنتي متر من الحروف بدون وضع أجزاء من التفاح
- رشي مقدار السكر كله على التفاح مع مقدار الفانيليا أيضاً
- وزعي مقدار الزبد على شكل قطع صغيرة متناثرة
- فوق التفاح والسكر .. بعد ذالك غطى الحشو بالجزء الثاني من العجينة
- مع مراعاة الضغط على حروف الصينية من الداخل حتى لا يخرج الحشو
- قسمى بعد ذالك بالسكين حسب ذوقك إما على شكل مستطيلات أو أشكال متقاطعة
- أخفقي البيضة جيداً
- وادهني بها وجه الصينية مع قليل من الزبده .
- وأدخلها في فرن درجة حرارته مئتان وثلاثون درجة مئوية
- بعد عشرون دقيقة قيمة أطفئ الفرن واتركي الصينية داخل الفرن لمدة خمس دقائق أخرى
- تقدم باردة مع قطع من التفاح الطازج
اقرا ايضا:
طريقة عمل البوريك بالعجوة
تعليقات
إرسال تعليق