طريقة عمل وصفة المسخن الشهية

طريقة عمل وصفة المسخن الشهية

مقادير وصفة المسخن ، طرق عمل المسخن ، طريقة تحضير وصفة المسخن ، اصل وصفة المسخن ، طرق عمل وصفة المسخن الشهية . 

 

طريقة عمل وصفة المسخن الشهية
طريقة عمل وصفة المسخن الشهية

اصل وصفة المسخن

تعتبر اكلة المسخن من الاكلات الشعبية الفلسطينية وتقدم دائما معها شوربة الفريكه تابعي في مجلة احلى وصفة  لتعرفي كيفية تحضير هذا الطبق المميز والشهي .
مقادير وصفة المسخن:
  دجاجة مغسولة ومقطعة أرباع.

 معلقة من مزيج البهارات، ملح وفلفل أسود وقرفة وبصل ناشف وفلفل أحمر.

 ملعقة سماق.

5 بصلات.

 2 كوب زيت زيتون.

 صنوبر محمص.

 3 أرغفة خبز طابون أو مرقوق.

 طريقة تحضير وصفة المسخن:

 ننظف الدجاج ونتبّله بالبهار.

 يقطع البصل ويقلب على نهار هادئة مع زيت الزيتون لفترة قليلة، ثم يضاف السماق.

 نضيف قطع الدجاج ونقلبها بالسماق جيداً.

 نضع خليط الدجاج والسماق في الفرن.

 نغمر أرغفة الخبز في الزيت ثم يصفى الخبز من الزيت جيداً.

 نضع الخبز في صينية على شكل طبقات ويكون الحشو بين كل طبقة والثانية عبارة عن بصل مفروم وخليط السماق والصنوبر المحمص .

 نضع صينية الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية.

 نضع الدجاجة على وجه الصينية وتزين بالصنوبر واللوز وتقدم مع اللبن الزبادي .

هذا كل شيء فيما يخص موضوع طريقة عمل وصفة المسخن الشهية املين ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم .


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *