طريقة عمل وصفة الفريكه باللحم والمكسرات

طريقة عمل وصفة الفريكه باللحم والمكسرات

 وصفة الفريكة باللحم والمكسرات ، مكونات وصفة الفريكة باللحم والمكسرات ، مقادير وصفة الفريكة باللحم والمكسرات ، طريقة عمل الفريكة باللحم والمكسرات
طريقة عمل وصفة الفريكه باللحم والمكسرات
طريقة عمل وصفة الفريكه باللحم والمكسرات

 وصفة الفريكة باللحم والمكسرات

 يعد طبق الفريكة باللحمه والمكسرات من الاطباق الشامية حيث يعد من الاطباق الرئيسية الذي يقدم باستمرار في المناسبات وايضا في رمضان.
 مقادير الفريكه باللحم والمكسرات :

1 كغ لحمة قطع

3 كوب فريكة مغسول ومصفى

1 بصلة

1/4 كوب زيت ذره

ملعقة كبيرة حب هيل

1 ملعقة فلفل اسود حب

1 ورقة غار

بهار ، فلفل ، حب الهال ، نصف ملعقة صغيرة من كل نوع

عود قرفة

ملعقة كبيرة مرق الدجاج أو مكعب ماجي حسب الرغبة

مكسرات مختلفة ( زبيب بدون بذور ، لوز ، صنوبر ) للزينة

طريقة تحضير الفريكه باللحم والمكسرات :

1- تسلق اللحمة بالماء مع المطيبات، البصلة، القرفة، الفلفل الأسود، الغار والهيل لمدة ساعة وربع ثم تصفى المرقة ويحتفظ بها ويوضع اللحم جانباً.

2- يوضع الزيت في قدر على النار، توضع الفريكة وتقلب، يضاف عليها ملح ثم مرقة اللحمة، لكل كوب فريكة كوب ونصف مرقة لحمة.

3- تغطى القدر وتترك لتنشف مائها في حال نشفت المرقة ولم تنضج الفريكة يمكن إضافة نصف كوب مرقة بدون تحرك ونعيد الغطاء على القدر وهكذا حتى تنضج الفريكة.

4- تغلق النار عن القدر وتترك عشر دقائق لترتاح ثم تسكب الفريكة في وعاء، توزع اللحمة فوقها ويزين باللوز والمكسرات ثم تقدم بصحه وهنا

هذا كل شيء فيما يخص موضوع طريقة عمل وصفة الفريكه باللحم والمكسرات املين ان تكونوا قد اعجبتكم هذخ الوصفة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *