وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم

وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم

طريقة عمل الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم ، مكونات وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم ، مقادير وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم ، طريقة عمل عجنة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم ، صنع الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم . 
وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم
وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم

مكونات وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم

 تعد من اطيب الاكلات السوريه على الاطلاق وتوجد منهاانواع عديده لكن سنشرح لكم اليوم طريقة عمل الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم تابعونا .
مكونات ومقادير وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم 

اولا العجنه:
 
– 500 غ برغل ناعم .
– 500 غ لحم هبرة مفروم.
– 2 حبة بصل .
– ملعقة كبيرة بهار حلو.
– رشة فلفل حار.
– ملعقة صغيرة ملح .

ثانياًالحشوة:
 
٣٠٠ غ لحم مفروم ناعماً.
٦٠٠ غ فستق حلبي (حبة كاملة).
٢ كوب سمنة .
ملعقة صغيرة بهار حلو.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة هال مطحون.
رشة قرفة مطحون.

طريقة التحضير:

 
أولاً تحضير الحشوة:
• نحمي السمن في مقلاة .
• نضيف اللحم والبهارات ونقلب حتى تنضج.
• نضيف الفستق ونتركه ثلاث دقائق على النار.

ثانياً العجينة :
 
• ننقع البرغل بالماء قليلاً.
• نصفيه من الماء ونطحنه مع البصل في فرامة اللحم .
• نضيف اللحم المفروم الى البرغل ونعجن جيداً.
• نضيف الملح والتوابل و نكمل العجن لنحصل على عجينة متماسكة.

ثالثاً صنع الكبة:
 
• نضع قطعة من النايلون ونفرد العجينة بالشوبك لتصبح رقيقة.
• نملأ العجينة بالحشوة في المنتصف بشكل طولي.
• نلف العجينة على شكل رول لتصبح اسطوانية.
• ندهن صينية الفرن بالسمن ونضع رول الكبة و إن احببنا يمكن صنع أكثر من رول بأحجام صغيرة.
• ندخل الصينية الى الفرن ونتركها حتى تتحمر.
• نخرجها ونقطعها على شكل شرائح بالسماكة التي تفضلونها وبشكل مائل.
• تقدم ساخنة ونرش بعض الفستق الحلبي المبروش على الوجه.
هذا كل شيء فيما يخص موضوع وصفة الكبة المبرومة بالفستق الحلبي واللحم املين ان تكونوا قد استفدتم من هذه الوصفة .

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *