طريقة عمل اللحم بالفخار باسهل طريقة

طريقة عمل اللحم بالفخار باسهل طريقة

طريقة عمل اللحم بالفخار باسهل طريقة
طريقة عمل اللحم بالفخار باسهل طريقة
افضل طريقة لعمل اللحم بالفخار ، مكونات اللحم بالفخار ، مقادير اللحم بالفخار ، طريقة عمل اللحم بالفخار ، تحضير وصفة اللحم بالفخار .

افضل طريقة لعمل اللحم بالفخار

نقدم لكم في هذه التدوينة طبق اللحم بالفخار من خلال موقعنا احلى وصفة ، تابعو معنا مكونات هذه الوصفة وطريقة التحضير .

مكونات اللحم بالفخار:

    كيلو من قطع لحم الغنم صغيرة الحجم مع اللية.
    حبة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
    حبتين من الطماطم المقطع إلى مكعبات صغيرة.
    حبة فلفل أخضر وحبة فلفل أحمر حلو مقطع إلى شرائح طولية.
    حبة من البصل المقطع إلى جوانح.
    5 فص من الثوم.
    2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
    ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
    رشة من جوزة الطيب.
    نصف ملعقة صغيرة من كل من: البابريكا، الكمون.
    ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة عمل اللحم بالفخار:

    تبلي اللحم بالبهارات وأضبطي الملح والفلفل الأسود بحسب ذوقكِ، ثم أتركيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
    ضعي الخضروات المقطعة في طبق واحد وأضيفي قليلاً من الملح والفلفل الأسود مع جوزة الطيب وزيت الزيتون والثوم والكمون والبابريكا وقلبيهم جيداً.
    في الفخار ضعي قطع اللحم أولاً ثم ضعي الخضروات كطبقة ثانية ثم أغلقي الفخار بالعجين أو بالقصدير بشكل محكم.
    سخني الفرن إلى حرارة 250 درجة مئوية.
    ضعي الفخار على الرف الأوسط وأتركيه لمدة ساعتين أو حتى ينضج اللحم وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم وزينيه بالخضروات الورقية مثل الشبت أو البقدونس.

تجدر الملاحظة أنه وقبل الطبخ في الفخّار يجب دهن الفخّارة بكمية وفيرة من الزيت النباتي قبل 24 ساعة من موعد الطهي، ومن الأفضل وضع قطعة معدنية تحت الفخّارة أثناء الطهي .

هذا كل شيء فيما يخص موضوع طريقة عمل اللحم بالفخار املين ان تكون الوصفة قد نالت على اعجابكم .

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *