التخطي إلى المحتوى

شرائح لحم البقر بطريقة مميزه ستذهلكي ,ولتحضير فيليه اسكالوب ، اتبعي الوصفة التالية وحضري جميع المكونات واتبعي طريقة التحضير وستحصلين على شرائح لحم البقر المميزة كما تجدينها في المطاعم:

المكونات

للبيض:
البيض: بيضه واحدة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
الحليب: ربع كوب
فيليه لحم بقري: 500 جرام
بقسماط: فنجان
طحين: كوب
زيت نباتي: نصف كوب (للقلي)

طريقة التحضير

تبلي لحم الفيليه بقليل من الملح والفلفل الأسود.
اكسري البيضة في وعاء واخفقيها بشوكة بالملح والفلفل الأسود والحليب السائل.
مرري قطع فيليه اللحم بالدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على الموقد واقلي شرائح اللحم على كلا الجانبين حتى تنضج.
قدمي الإسكالوب ساخناً مع البطاطا المهروسة.

المصدر +

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *