وصفة بيتزا لذيذة وسهلة التحضير في وقت قصير ، البيتزا هي وجبة شهية وشعبية جداً في جميع أنحاء العالم. تعتبر البيتزا وجبة سريعة التحضير ومفضلة لدى الكثير من الناس، حيث يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية ، في هذه الوصفة، سأشرح لك خطوات تحضير البيتزا الكلاسيكية، ويمكنك تغييرها وفقًا لذوقك وتفضيلاتك.
المكونات:
1 كوب من الماء الدافئ
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
2 ونصف إلى 3 كوب من الطحين
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
صلصة الطماطم
جبن موزاريلا مبشور
إضافات (حسب الرغبة)
الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة الفورية. اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في النمو وتتكون فقاعات على سطح المزيج.
- أضيفي 2 كوب من الطحين والملح وزيت الزيتون إلى الخليط وامزجي المكونات جيداً. - - أضيفي الطحين تدريجياً حتى تتمكني من تشكيل العجينة وهي ناعمة ولا تلتصق بالأيدي.
- اعجني العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 5 دقائق. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بورق الزبدة. اتركي العجينة لمدة ساعة إلى ساعتين لترتاح وتتضاعف في الحجم.
- سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. وضعي صينية البيتزا في الفرن للتسخين.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين لتكون على شكل دائري. أضفي صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا المبشور وأي إضافات تريدينها، مثل الفطر والفلفل الأخضر والبصل واللحم.
- ضعي البيتزا في الفرن المسخن مسبقًا واطهيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح محمرة.
اقرئي أيضا : طريقة عمل السباغيتي على الطريقة التركية
تعليقات
إرسال تعليق